Gemüsegarten, der Lernen und Nachhaltigkeit verbindet
Im neuen Gemüsegarten des Internationalen Schulbauernhofs Hardegsen gGmbH erleben Kinder und Jugendliche, wie Lebensmittel wachsen, übernehmen Verantwortung für eigene Beete und lernen ganz praktisch, was Nachhaltigkeit und globale Ernährungsgerechtigkeit im Alltag bedeuten.
Ein Gemüsegarten für Kinder und Jugendliche
Am Internationalen Schulbauernhof Hardegsen gGmbH entsteht ein neuer Gemüsegarten. Ziel des Projektes ist es, Hof nahe Flächen für die pädagogische Arbeit mit Kinder- und Jugendgruppen zu erschließen und sie mit frischem regionalem Obst und Gemüse zu versorgen.
Die Kinder erleben direkt, wie Lebensmittel wachsen und verarbeitet werden. Sie planen Beete, bringen eigene Ideen ein und arbeiten im Gemüsegarten und auf der Streuobstwiese mit. In einem ersten Schritt werden Flächen vorbereitet, Beete und Wege angelegt und eine Grundstruktur geschaffen – später soll u.a. ein Folientunnel die Saison verlängern.
Bildung für nachhaltige Entwicklung
Das Projekt ist Teil der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) im Bereich Ernährung sowie Obst- und Gemüseanbau. Es verfolgt das Ziel, Kinder und Jugendliche zu befähigen, ökologische, ökonomische und soziale Zusammenhänge zu verstehen und verantwortungsvoll zu handeln.
Die praktische Arbeit im Garten verbindet Wissen mit Handeln: Die Kinder lernen, wie Biodiversität, Ressourcenschonung und regionale Wertschöpfung mit Fragen globaler Ernährungsgerechtigkeit zusammenhängen – und wie sie selbst durch ihr Verhalten dazu beitragen können. 3.600 Kinder und Jugendliche besuchen jährlich den Schulbauernhof.
Spendenübergabe mit Ausblick
Am 29.06.2026 wurde eine Spende aus den Mitteln der VR-Stiftung der Volks- und Raiffeisenbanken sowie der VR-Bank Mitte eG in Höhe von 10.500 Euro für die Projekte des Schulbauernhofes übergeben. Der Vorstand Björn Henkel und das Teammitglied der Unternehmenskommunikation Simone Sommer überreichten den symbolischen Herzensscheck an die Geschäftsführerin Frau Dr. Ann-Christin Busse-Zänker.
Bei einer Führung und einem Einblick in einen Workshop mit einer Berliner Schülergruppe wurde deutlich, wie der Hof als außerschulische Bildungseinrichtung Landwirtschaft, Ernährung und Nachhaltigkeit erlebbar macht – und wie der neue Gemüsegarten dieses Angebot künftig weiter stärkt. Wir konnten uns live davon überzeugen, wie diese Schülergruppe der Klasse 8 ein paar Tage dieses Projekt erlebt.
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